La briqueta «il Faggetto» favorece las condiciones óptimas para un ciclo de calor perfecto siguiendo unos simples pasos. ENCENDIDO
ENCENDIDO AT PARA HORNOS DE HASTA 150 cm. Coloque 2 «troncos» (como se muestra en la gura) y enciéndalos con 2 – 3 pastillas de encendido naturales.
ENCENDIDO A DOBLE T PARA HORNOS DE MÁS DE 150 cm. Coloque 3 «troncos» (como se muestra en la gura) y enciéndalos con 3 – 4 pastillas de encendido naturales.
Después de 20 minutos (aproximadamente) el «Tronco» se rompe y esta es la señal para mover todos los pedazos sobre el lateral habitual y per- mitir que la llama se reavive.
MANTENIMIENTO DE TEMPERATURA
Después de unos 30-40 minutos se al- canza la temperatura de cocción del horno.
Si la llama no es suciente, revitalízala tocando el «tronco» con la pala.
Durante la cocción, agregue 1 «tronco» cada 40-50 minutos. Durante las pausas de cocción, para mantener la temperatura agregue un trozo de «tronquito» en posición vertical.